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2018年西班牙甘迪亞世界錦標賽國際賽冠軍☆世界排名第二☆日本雙冠王!!
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2018 ・ 6 ・ 5我們在西班牙舉行的Fideua(帕斯塔帕地區)比賽中贏得了第一屆國際比賽,並獲得了世界排名的第二名!請享受!
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精心挑選的原料直接從當地生產商那裡購買
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我們使用自己的本地路線準備了許多其他地方無法提供的原料。一個典型的成分是“ Nabara的非常厚的白蘆筍”。它的厚度比平常厚1.5倍,並且西班牙的產量有限,因此我們特別訂購了僅在6月收穫的產品。
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西班牙精選葡萄酒
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我們專注於西班牙產品,並精心挑選與當地直接簽約的葡萄酒。侍酒師尤其能自信地提供各種自選葡萄酒。除葡萄酒外,還有許多西班牙啤酒和雞尾酒。
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西班牙海鮮飯與歷史♪
請來各種比賽獲獎的職業享受美味的海鮮飯♪
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這是我們自豪的火腿。
Hamon Serrano和Hamon Iberico均直接從la prudensia進口。我們正在通過傳統的製造方法來製造它
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海鮮莎莎蛋黃醬-冷-
1980日元(含税)
Biidoro最初的tapas是蛋黃醬的搭配,據說起源於西班牙馬略卡島,拌有海鮮。
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加利西亞風味章魚
1650日元(含税)
來自西班牙加利西亞地區的傳統當地美食。將辣椒煮沸後撒在章魚上而成的微辣菜餚。
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哈蒙·塞拉諾
1760日元(含税)
西班牙火腿被譽為世界上最大的火腿之一。我們的商店提供更昂貴和更高品質的後腿火腿。
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伊比利亞火腿貝洛塔
¥3080(含税)
世界著名的伊比利亞豬肉是用橡實種植的,經過36個月的陳釀。帶有堅果味的美味生火腿。
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維德里奧沙拉
1650日元(含税)
用塞拉諾火腿和橄欖等西班牙食材製成的綠色沙拉。
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凱撒沙拉
1485日圓(含税)
一種流行的沙拉,採用來自西班牙拉曼恰地區的 100% 羊奶製成的曼切戈起司。
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西班牙白蘆筍沙拉
2090日元(含税)
我們使用味道濃鬱的特粗白蘆筍,並透過獨家合約購買。它具有獨特的質地,入口即化。
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索帕德阿霍
990日元(含税)
西班牙典型的大蒜湯,起源於馬德里地區。用打散的雞蛋製成。
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西班牙涼菜湯
990日元(含税)
一種源自安達盧西亞的濃稠可食用湯,使用大量西紅柿和其他蔬菜和麵包。
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蝦ahillo
1540 jpy(含税)
受歡迎的阿吉洛。蝦子的鮮嫩在大蒜和橄欖油中脫穎而出,令人難以抗拒。將其在卡蘇埃拉中慢慢煮沸,賦予其精緻的鹹味和風味。
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馬德里風格蝸牛
1650日元(含税)
Vidro 的原創 Espanol 醬採用小茴香和香腸製成,味道濃鬱。醬汁與田螺非常相配,也可以沾在法國棍上享用。
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蘑菇阿吉洛~塞哥維亞風格~
1650日元(含税)
Biidoro最推薦的是ajillo。由技術精湛的廚師烹製的簡單而受歡迎的招牌菜。簽約農戶直接運來的蘑菇很大,有的直徑超過公分。享受熱騰騰的蘑菇的美味和濃鬱的醬汁搭配法國麵包。
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馬德里風味牛肉米諾
1760日元(含税)
馬德里地區的鄉土菜餚,將牛米濃與蔬菜一起燉煮至軟爛。當地的特色是添加鷹嘴豆來調味。我們在我們的店裡再現了正宗的味道。
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鯛魚 ~Salsa Verde~
2420日元(含税)
嚴選的白魚經過慢火燒烤,襯托出其天然的風味。最後搭配廚師特製的與食材相符的醬汁。
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西班牙式馬賽魚湯~zarzuela~
2860日元(含税)
將小龍蝦、扇貝、螃蟹、魷魚和白魚等海鮮用番茄醬慢燉。這件傑作看起來奢華,品味也很豐富。
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帶骨羊肉鐵板燒
3520日元(含税)
全世界僅在指定地區飼養的羔羊極為稀有且珍貴。羊肉多汁,無羶味,味道溫和。它與堅果和紅辣椒製成的羅梅斯科醬完美搭配。
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燉牛頰肉與紅酒
2860日元(含税)
國產牛頰肉在紅酒汁中以慢火燉煮至軟爛。搭配白芸豆,口感優雅。首先,它是一道香氣濃鬱的菜餚,味道濃鬱,在口中蔓延。
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海鮮飯
3960日元(含税)
我們引以自豪的標準海鮮飯40年來始終如一,首次贏得了東京海鮮飯錦標賽冠軍。與我們特製的湯一起煮,就成了一道美味的菜餚。
L號
5940日元(含税)
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墨魚汁海鮮飯
3960日元(含税)
來自西班牙地中海沿岸巴倫西亞和加泰隆尼亞的傳統海鮮飯。濃鬱的湯汁中加入了墨魚汁,增加了味道,餘味醇厚。如果你願意,可以搭配蒜泥蛋黃醬一起享用。
L號
5940日元(含税)
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巴倫西亞海鮮飯
5060日元(含税)
來自巴倫西亞地區的正宗海鮮飯,在國際海鮮飯大賽中榮獲特別獎。主要食材是雞肉、豆類等山裡食材,可以享受與海鮮不同的風味。
L號
7590日圓(含税)
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甘迪亞信仰
4620日元(含税)
海鮮飯義大利麵在西班牙舉行的 Fiduwa 國際賽中榮獲國際組第一名。我們將使用贏得比賽的相同配方和湯,並提供特殊的複製品。
L號
6930日圓(含税)
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維德里奧西班牙海鮮飯
6600日元(含税)
Tabitoro最奢華的海鮮飯,採用精心挑選的食材製成。溢出來的“海鮮”,揭示了海鮮飯的本質。這是我們店引以為傲的傑作。
L號
9900日元(含税)
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加泰隆尼亞咖啡和時令冰沙
¥1320(含税)
“Crema Catalana”是來自西班牙加泰隆尼亞地區的傳統“蛋奶凍”,據說是法國糖果焦糖布丁的原型。它也被稱為“Crema Sant Josep”=聖何塞奶油。VIDRIO 在西班牙文中是玻璃的意思。採用 VIDRIO 風格製作的美味奶油蛋奶凍和清爽冰糕。
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金粉彩巧克力
¥1320(含税)
兩種類型的蛋糕,經典的蛋糕巧克力和巧克力沙鍋,均採用couverture巧克力。濕潤的巧克力和光滑的陶罐具有在您的口腔中融化的質地。堅果的口感和英國醬使它更加豐富。這是一種帶有華麗金飾的寶石。
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「Braso de Gitano」配冰淇淋
¥1320(含税)
蛋糕卷是西班牙非常流行的蛋糕,叫做「Brazo de Gitano」。與時令冰淇淋、水果和漿果醬一起享用。
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蜂蜜托里哈
¥1320(含税)
托里哈 (Torrija) 是在西班牙的聖週期間食用的食物。它也被稱為“Good Friday trich”,是一種用橄欖油油炸的甜食,自古以來就很受歡迎。我們用冰淇淋、堅果等創造了一種將溫暖和寒冷融為一體的高品質糖果。
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“Biidoro”,非常受歡迎的“愛美味的東西”,是6月27日在銀座三越的NEWOPEN!
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綠松石沙發以地中海為形象,內部明亮。您可以隨意將其用於一個人或一組♪
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您可以在港口小鎮甘迪亞(Gandia)的形像中,在輕鬆的氛圍中享用餐點。請與您的親人和公司中的每個人度過美好的時光。
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店內有地中海的形象
帶地中海風的綠松石沙髮色彩斑.。如何在具有地中海風情的餐廳慢慢用餐呢♪
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您可以悠閒地用餐
隨意使用一個人。當然,也可以由團體使用!請隨時與我們聯繫。請享用歷史悠久的西班牙美食。
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餐桌座位23位 × 1
隨意從一個人到團體使用。
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餐桌座位23位 × 1
隨意從一個人到團體使用。
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餐桌座位23位 × 1
隨意從一個人到團體使用。
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餐桌座位23位 × 1
隨意從一個人到團體使用。
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沙發座位23位 × 1
室內設計靈感來自西班牙度假勝地。
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沙發座位23位 × 1
我們有沙發座位供您放鬆。
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沙發座位23位 × 1
我們有沙發座位供您放鬆。
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雙重獎☆
在2018年Fideua(帕斯塔帕地區)世界錦標賽上獲得國際賽冠軍☆在世界排名第二位☆首次獲得雙重大獎!
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推薦午餐套餐♪
午餐套餐,讓您可以贏得許多比賽的驕傲的西班牙海鮮飯♪
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雙重獎☆
在2018年Fideua(帕斯塔帕地區)世界錦標賽上獲得國際賽冠軍☆在世界排名第二位☆首次獲得雙重大獎!
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推薦午餐套餐♪
午餐套餐,讓您可以贏得許多比賽的驕傲的西班牙海鮮飯♪
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暢飲套餐♪
還有一個2小時免費飲料的聚會計劃!請參閱課程菜單以了解詳細信息。
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我們還準備適合烹飪的豐富酒精。
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我們還準備適合烹飪的豐富酒精。
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我們還準備適合烹飪的豐富酒精。
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我們還準備適合烹飪的豐富酒精。
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這是您可以放鬆身心並享受美食和清酒的商店。
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西班牙海鮮飯午餐套餐
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午餐套餐讓您可以享受著名的西班牙海鮮飯,該海鮮飯在比賽中屢獲殊榮♪含開胃菜,甜點和飲料。客人可以選擇額外收費的主菜。詳情請諮詢工作人員。