びいどろ　銀座三越店

輕鬆小吃拼盤〜小吃variadas~

Tapas~Tapas~

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  海鮮莎莎蛋黃醬-冷-

  1980日元(含税)

  Biidoro最初的tapas是蛋黃醬的搭配，據說起源於西班牙馬略卡島，拌有海鮮。

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  海鮮莎莎蛋黃醬-冷-

  1980日元(含税)

  Biidoro最初的tapas是蛋黃醬的搭配，據說起源於西班牙馬略卡島，拌有海鮮。

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  加利西亞風味章魚

  1650日元(含税)

  來自西班牙加利西亞地區的傳統當地美食。將辣椒煮沸後撒在章魚上而成的微辣菜餚。

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  加利西亞風味章魚

  1650日元(含税)

  來自西班牙加利西亞地區的傳統當地美食。將辣椒煮沸後撒在章魚上而成的微辣菜餚。

生火腿~Jamones~

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  哈蒙·塞拉諾

  1760日元(含税)

  西班牙火腿被譽為世界上最大的火腿之一。我們的商店提供更昂貴和更高品質的後腿火腿。

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  哈蒙·塞拉諾

  1760日元(含税)

  西班牙火腿被譽為世界上最大的火腿之一。我們的商店提供更昂貴和更高品質的後腿火腿。

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  伊比利亞火腿貝洛塔

  ¥3080(含税)

  世界著名的伊比利亞豬肉是用橡實種植的，經過36個月的陳釀。帶有堅果味的美味生火腿。

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  伊比利亞火腿貝洛塔

  ¥3080(含税)

  世界著名的伊比利亞豬肉是用橡實種植的，經過36個月的陳釀。帶有堅果味的美味生火腿。

• 什錦塞拉諾火腿和伊貝里科貝羅塔火腿

  2530日元(含税)

  塞拉諾火腿和伊比利亞火腿兩種品種的拼盤。如果你迷路了，就是這樣！

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  什錦塞拉諾火腿和伊貝里科貝羅塔火腿

  2530日元(含税)

  塞拉諾火腿和伊比利亞火腿兩種品種的拼盤。如果你迷路了，就是這樣！

沙拉~Ensalass~

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  維德里奧沙拉

  1650日元(含税)

  用塞拉諾火腿和橄欖等西班牙食材製成的綠色沙拉。

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  維德里奧沙拉

  1650日元(含税)

  用塞拉諾火腿和橄欖等西班牙食材製成的綠色沙拉。

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  凱撒沙拉

  1485日圓(含税)

  一種流行的沙拉，採用來自西班牙拉曼恰地區的 100% 羊奶製成的曼切戈起司。

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  凱撒沙拉

  1485日圓(含税)

  一種流行的沙拉，採用來自西班牙拉曼恰地區的 100% 羊奶製成的曼切戈起司。

• 

  西班牙白蘆筍沙拉

  2090日元(含税)

  我們使用味道濃鬱的特粗白蘆筍，並透過獨家合約購買。它具有獨特的質地，入口即化。

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  西班牙白蘆筍沙拉

  2090日元(含税)

  我們使用味道濃鬱的特粗白蘆筍，並透過獨家合約購買。它具有獨特的質地，入口即化。

湯〜索帕斯〜

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  索帕德阿霍

  990日元(含税)

  西班牙典型的大蒜湯，起源於馬德里地區。用打散的雞蛋製成。

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  索帕德阿霍

  990日元(含税)

  西班牙典型的大蒜湯，起源於馬德里地區。用打散的雞蛋製成。

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  西班牙涼菜湯

  990日元(含税)

  一種源自安達盧西亞的濃稠可食用湯，使用大量西紅柿和其他蔬菜和麵包。

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  西班牙涼菜湯

  990日元(含税)

  一種源自安達盧西亞的濃稠可食用湯，使用大量西紅柿和其他蔬菜和麵包。

Kasela~Cazuelas~

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  蝦ahillo

  1540 jpy(含税)

  受歡迎的阿吉洛。蝦子的鮮嫩在大蒜和橄欖油中脫穎而出，令人難以抗拒。將其在卡蘇埃拉中慢慢煮沸，賦予其精緻的鹹味和風味。

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  蝦ahillo

  1540 jpy(含税)

  受歡迎的阿吉洛。蝦子的鮮嫩在大蒜和橄欖油中脫穎而出，令人難以抗拒。將其在卡蘇埃拉中慢慢煮沸，賦予其精緻的鹹味和風味。

• 

  馬德里風格蝸牛

  1650日元(含税)

  Vidro 的原創 Espanol 醬採用小茴香和香腸製成，味道濃鬱。醬汁與田螺非常相配，也可以沾在法國棍上享用。

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  馬德里風格蝸牛

  1650日元(含税)

  Vidro 的原創 Espanol 醬採用小茴香和香腸製成，味道濃鬱。醬汁與田螺非常相配，也可以沾在法國棍上享用。

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  蘑菇阿吉洛~塞哥維亞風格~

  1650日元(含税)

  Biidoro最推薦的是ajillo。由技術精湛的廚師烹製的簡單而受歡迎的招牌菜。簽約農戶直接運來的蘑菇很大，有的直徑超過公分。享受熱騰騰的蘑菇的美味和濃鬱的醬汁搭配法國麵包。

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  蘑菇阿吉洛~塞哥維亞風格~

  1650日元(含税)

  Biidoro最推薦的是ajillo。由技術精湛的廚師烹製的簡單而受歡迎的招牌菜。簽約農戶直接運來的蘑菇很大，有的直徑超過公分。享受熱騰騰的蘑菇的美味和濃鬱的醬汁搭配法國麵包。

• 

  馬德里風味牛肉米諾

  1760日元(含税)

  馬德里地區的鄉土菜餚，將牛米濃與蔬菜一起燉煮至軟爛。當地的特色是添加鷹嘴豆來調味。我們在我們的店裡再現了正宗的味道。

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  馬德里風味牛肉米諾

  1760日元(含税)

  馬德里地區的鄉土菜餚，將牛米濃與蔬菜一起燉煮至軟爛。當地的特色是添加鷹嘴豆來調味。我們在我們的店裡再現了正宗的味道。

魚菜~Pescados~

• 鮭魚和扇貝 asado ~salsa crema~

  2640日元(含税)

  享受鮭魚和微甜扇貝的溫和味道，搭配香醋醬。

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  鮭魚和扇貝 asado ~salsa crema~

  2640日元(含税)

  享受鮭魚和微甜扇貝的溫和味道，搭配香醋醬。

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  鯛魚 ~Salsa Verde~

  2420日元(含税)

  嚴選的白魚經過慢火燒烤，襯托出其天然的風味。最後搭配廚師特製的與食材相符的醬汁。

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  鯛魚 ~Salsa Verde~

  2420日元(含税)

  嚴選的白魚經過慢火燒烤，襯托出其天然的風味。最後搭配廚師特製的與食材相符的醬汁。

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  西班牙式馬賽魚湯~zarzuela~

  2860日元(含税)

  將小龍蝦、扇貝、螃蟹、魷魚和白魚等海鮮用番茄醬慢燉。這件傑作看起來奢華，品味也很豐富。

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  西班牙式馬賽魚湯~zarzuela~

  2860日元(含税)

  將小龍蝦、扇貝、螃蟹、魷魚和白魚等海鮮用番茄醬慢燉。這件傑作看起來奢華，品味也很豐富。

肉類菜餚〜卡內斯〜

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  帶骨羊肉鐵板燒

  3520日元(含税)

  全世界僅在指定地區飼養的羔羊極為稀有且珍貴。羊肉多汁，無羶味，味道溫和。它與堅果和紅辣椒製成的羅梅斯科醬完美搭配。

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  帶骨羊肉鐵板燒

  3520日元(含税)

  全世界僅在指定地區飼養的羔羊極為稀有且珍貴。羊肉多汁，無羶味，味道溫和。它與堅果和紅辣椒製成的羅梅斯科醬完美搭配。

• 

  燉牛頰肉與紅酒

  2860日元(含税)

  國產牛頰肉在紅酒汁中以慢火燉煮至軟爛。搭配白芸豆，口感優雅。首先，它是一道香氣濃鬱的菜餚，味道濃鬱，在口中蔓延。

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  燉牛頰肉與紅酒

  2860日元(含税)

  國產牛頰肉在紅酒汁中以慢火燉煮至軟爛。搭配白芸豆，口感優雅。首先，它是一道香氣濃鬱的菜餚，味道濃鬱，在口中蔓延。

西班牙海鮮飯〜帕拉斯〜▼M尺寸...約2人/ L尺寸...約3人

• 

  海鮮飯

  3960日元(含税)

  我們引以自豪的標準海鮮飯40年來始終如一，首次贏得了東京海鮮飯錦標賽冠軍。與我們特製的湯一起煮，就成了一道美味的菜餚。

  查看種類

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  海鮮飯

  3960日元(含税)

  我們引以自豪的標準海鮮飯40年來始終如一，首次贏得了東京海鮮飯錦標賽冠軍。與我們特製的湯一起煮，就成了一道美味的菜餚。

  • L號

    5940日元(含税)

• 

  墨魚汁海鮮飯

  3960日元(含税)

  來自西班牙地中海沿岸巴倫西亞和加泰隆尼亞的傳統海鮮飯。濃鬱的湯汁中加入了墨魚汁，增加了味道，餘味醇厚。如果你願意，可以搭配蒜泥蛋黃醬一起享用。

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  墨魚汁海鮮飯

  3960日元(含税)

  來自西班牙地中海沿岸巴倫西亞和加泰隆尼亞的傳統海鮮飯。濃鬱的湯汁中加入了墨魚汁，增加了味道，餘味醇厚。如果你願意，可以搭配蒜泥蛋黃醬一起享用。

  • L號

    5940日元(含税)

• 

  巴倫西亞海鮮飯

  5060日元(含税)

  來自巴倫西亞地區的正宗海鮮飯，在國際海鮮飯大賽中榮獲特別獎。主要食材是雞肉、豆類等山裡食材，可以享受與海鮮不同的風味。

  查看種類

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  巴倫西亞海鮮飯

  5060日元(含税)

  來自巴倫西亞地區的正宗海鮮飯，在國際海鮮飯大賽中榮獲特別獎。主要食材是雞肉、豆類等山裡食材，可以享受與海鮮不同的風味。

  • L號

    7590日圓(含税)

• 

  甘迪亞信仰

  4620日元(含税)

  海鮮飯義大利麵在西班牙舉行的 Fiduwa 國際賽中榮獲國際組第一名。我們將使用贏得比賽的相同配方和湯，並提供特殊的複製品。

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  甘迪亞信仰

  4620日元(含税)

  海鮮飯義大利麵在西班牙舉行的 Fiduwa 國際賽中榮獲國際組第一名。我們將使用贏得比賽的相同配方和湯，並提供特殊的複製品。

  • L號

    6930日圓(含税)

• 

  維德里奧西班牙海鮮飯

  6600日元(含税)

  Tabitoro最奢華的海鮮飯，採用精心挑選的食材製成。溢出來的“海鮮”，揭示了海鮮飯的本質。這是我們店引以為傲的傑作。

  查看種類

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  維德里奧西班牙海鮮飯

  6600日元(含税)

  Tabitoro最奢華的海鮮飯，採用精心挑選的食材製成。溢出來的“海鮮”，揭示了海鮮飯的本質。這是我們店引以為傲的傑作。

  • L號

    9900日元(含税)

甜點~Postres~

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  加泰隆尼亞咖啡和時令冰沙

  ¥1320(含税)

  “Crema Catalana”是來自西班牙加泰隆尼亞地區的傳統“蛋奶凍”，據說是法國糖果焦糖布丁的原型。它也被稱為“Crema Sant Josep”=聖何塞奶油。VIDRIO 在西班牙文中是玻璃的意思。採用 VIDRIO 風格製作的美味奶油蛋奶凍和清爽冰糕。

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  加泰隆尼亞咖啡和時令冰沙

  ¥1320(含税)

  “Crema Catalana”是來自西班牙加泰隆尼亞地區的傳統“蛋奶凍”，據說是法國糖果焦糖布丁的原型。它也被稱為“Crema Sant Josep”=聖何塞奶油。VIDRIO 在西班牙文中是玻璃的意思。採用 VIDRIO 風格製作的美味奶油蛋奶凍和清爽冰糕。

• 

  金粉彩巧克力

  ¥1320(含税)

  兩種類型的蛋糕，經典的蛋糕巧克力和巧克力沙鍋，均採用couverture巧克力。濕潤的巧克力和光滑的陶罐具有在您的口腔中融化的質地。堅果的口感和英國醬使它更加豐富。這是一種帶有華麗金飾的寶石。

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  金粉彩巧克力

  ¥1320(含税)

  兩種類型的蛋糕，經典的蛋糕巧克力和巧克力沙鍋，均採用couverture巧克力。濕潤的巧克力和光滑的陶罐具有在您的口腔中融化的質地。堅果的口感和英國醬使它更加豐富。這是一種帶有華麗金飾的寶石。

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  「Braso de Gitano」配冰淇淋

  ¥1320(含税)

  蛋糕卷是西班牙非常流行的蛋糕，叫做「Brazo de Gitano」。與時令冰淇淋、水果和漿果醬一起享用。

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  「Braso de Gitano」配冰淇淋

  ¥1320(含税)

  蛋糕卷是西班牙非常流行的蛋糕，叫做「Brazo de Gitano」。與時令冰淇淋、水果和漿果醬一起享用。

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  蜂蜜托里哈

  ¥1320(含税)

  托里哈 (Torrija) 是在西班牙的聖週期間食用的食物。它也被稱為“Good Friday trich”，是一種用橄欖油油炸的甜食，自古以來就很受歡迎。我們用冰淇淋、堅果等創造了一種將溫暖和寒冷融為一體的高品質糖果。

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  蜂蜜托里哈

  ¥1320(含税)

  托里哈 (Torrija) 是在西班牙的聖週期間食用的食物。它也被稱為“Good Friday trich”，是一種用橄欖油油炸的甜食，自古以來就很受歡迎。我們用冰淇淋、堅果等創造了一種將溫暖和寒冷融為一體的高品質糖果。