추천 요리
2018 년 스페인 간디 아 세계 대회에서 국제 부문 우승 ☆ 세계 랭킹 2 위 ☆ 일본 더블 수상!
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2018 · 6 · 5 본고장 스페인에서 개최 된 휘데우아 (파스타 빠에야) 대회에서 최초로 국제 부문 우승, 세계 랭킹 2 위 더블 수상을 받았습니다! 본고장에서 인정받은 진짜 맛을 꼭 한번 드세요 ♪
현지생산자로부터 직접 매입한 엄선식재료
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현지와의 독자적인 루트를 사용해, 그 외에서는 제공할 수 없는 식재료를 다수 준비하고 있습니다.대표적인 식재료가 「나바라산 극태 화이트 아스파라거스」입니다.통상의 것에 비해 1.5배의 굵기로, 스페인에서도 생산량이 한정되어 있어 제철에만 수확된 것을 특별하게 들고 있습니다.
스페인에서 엄선한 와인
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스페인산 고집 현지에서 직접 계약 한 엄선 된 와인을 취급하고 있습니다.그 중에서도 하우스 와인 각종는 소믈리에가 자신감을 제공합니다.와인 이외에도 스페인 맥주 나 칵테일 등 다수 준비하고 있습니다.
가게의 분위기
엄선한 재료를 스페인에서 수입하여 사용한 대표적인 스페인 요리와 본고장 가정 요리를 즐길 수 있습니다.소중한 사람이나, 회사의 여러분과 멋진 시간을 즐거움으로 보내 주십시오.
지중해를 이미지 한 청록색 소파가 화려한 매장.1 명이라도 단체 손님도 부담없이 이용하실 수 있습니다 ♪
항구 도시 간디 아를 이미지 한 점내는 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.소중한 사람과 회사 분들과 멋진 시간을 미세 하이드로으로 보내시기 바랍니다.
코스
☆★ 전채부터 디저트까지 붙은 스탠다드 빠에야【해산물의 빠에야 세트】☆★
- 4품
- 2～12명
쿠폰 이용으로4378 엔(세금 포함)
1명의 요금/주문은 2명보다 받습니다
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☆전채부터 디저트까지 붙은 스탠다드 코스【어패류의 빠에야 세트】☆4378엔(부가세 포함)
★☆인기 NO.1!【발렌시아 빠에야 세트】스페인 빠에야 콩쿠르에서 입상!!
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- 2～12명
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1명의 요금/주문은 2명보다 받습니다
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★☆ 인기 NO. 1 【발렌시아 빠에야 세트】 스페인 빠에야 콩쿠르에서 입상! 5478 엔 (세금 포함)
☆★소중한 사람과 함께 꼭【피데와・데・간디아셋트】스페인 세계 대회에서 우승!★☆
- 4품
- 2～12명
6578 엔(세금 포함)
1명의 요금/주문은 2명보다 받습니다
요리
손쉽게 타파스 모듬 ~ Tapas variadas ~
타파스 ~ Tapas ~
1/10
해산물 살사 마요네사 - 차가운 -
1980 엔(세금 포함)
스페인 마요르카 섬 발상이라고도 불리는 마요네즈 소스를 어레인지 해, 어패류에 완화한, 비이도로 오리지널 타파스.
1/10
문어의 갈리시아 스타일
1650 엔(세금 포함)
스페인 갈리시아 지역의 전통 향토 요리.칠리 페퍼를 삶아, 문어에 뿌리면 조금 매운 일품.
생햄 ~ Jamones ~
1/10
하몬 세라노
1760 엔(세금 포함)
세계 최대 햄 중 하나로 알려진 스페인 생산 햄.저희 가게에서는 보다 비싸고 질 높은 후각의 햄을 제공하고 있습니다.
1/10
하몬 이베리코 베조타
3080 엔(세금 포함)
도토리를 먹고 자란 세계에 알려진 이베리코 돼지를 36개월 숙성.견과류의 맛을 느끼는 풍미가 풍부한 생햄입니다.
1/10
하몬 세라노와 하몬 이베리코 베조타의 모듬
2530 엔(세금 포함)
하몬 세라노와 하몬 이베리코 베조타의 두 종류 모듬.망설이면 이거!
샐러드 ~ Ensalasas ~
1/10
VIDRIO 샐러드
1650 엔(세금 포함)
하몬 세라노에 올리브 등, 스페인산의 식재료를 사용해 완성한 그린 샐러드.
1/10
시저 샐러드
1485 엔(세금 포함)
스페인 라만차 지방의 양유 100%로 만든 맨체고 치즈를 사용한 인기 샐러드.
1/10
스페인산 화이트 아스파라거스 샐러드
2090 엔(세금 포함)
독점 계약으로 매입하고 있는, 맛 넘치는 극태 화이트 아스파라거스를 사용.입안에서 녹는 식감이 특징적.
스프 ~ Sopas ~
1/10
소파 데 아호
990 엔(세금 포함)
마드리드 지방 발상의 스페인에서는 대표적인 마늘 스프.녹은 달걀으로 부드럽게 마무리했습니다.
1/10
가스 파초
990 엔(세금 포함)
토마토 등의 야채와 빵을 듬뿍 사용한 안달루시아 발상의 푹신한 먹는 수프.
카스에라 ~ Cazuelas ~
1/10
새우의 아히 죠
1540 엔(세금 포함)
인기 아히죠.마늘과 올리브 오일 중에서 돋보이는 새우의 프리프리 감이 참지 않습니다.카스에라 속에서 차분히 끓여 절묘한 짠맛과 맛에 정리했습니다.
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에스카르고의 마드리드 스타일
1650 엔(세금 포함)
커민 쵸리소를 넣어 만든 감칠맛이 있는 비이도로 오리지널 에스파뇰 소스.에스카르고와의 궁합 발군의 소스는, 버킷에 붙여 먹어도 맛있게 받을 수 있습니다.
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버섯의 아히 조 ~ 세고비아 스타일 ~
1650 엔(세금 포함)
비이도로 제일의 추천 아히죠.팔 자랑 요리사가 완성한 심플하면서도 인기 간판 요리.계약 농가로부터 직송되는 버섯은 매우 크고 직경 센티미터 이상의 물건도.뜨거운 버섯의 맛있는 맛과 추출물이 풍부한 소스는 버킷에 넣어 드세요.
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암소 미노의 마드리드 스타일
1760 엔(세금 포함)
쇠고기 미노를 야채와 함께 부드럽게 삶은 마드리드 지방의 향토 요리.현지에서는 갈반소=병아리콩을 더해 매운맛으로 완성하는 것이 특징적.당점에서도 본고장의 맛을 재현하고 있습니다.
생선 요리 ~ Pescados ~
1/10
연어와 가리비 아사드 ~ 살사 클레마 ~
2640 엔(세금 포함)
부드러운 맛의 연어와 은은한 단맛이 있는 가리비를 발사믹 소스로 즐기세요.
1/10
도미노 포아레 ~ 살사 베르데 ~
2420 엔(세금 포함)
엄선한 흰살 생선 소재 그대로의 맛이 살 수 있도록 차분히 불을 통해 구워 냈습니다.소재에 맞게 고안된 요리사 특제 소스로 완성하고 있습니다.
1/10
스페인 스타일 부이어베이스 ~ 살수엘라 ~
2860 엔(세금 포함)
수장 새우, 가리비, 게, 오징어, 흰살 생선 등의 해산물을 토마토 베이스 소스로 끓였습니다.외형도 호화로운 일품은, 농후한 맛이 되고 있습니다.
고기 요리 ~ Carnes ~
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뼈가 달린 양 철판 구이
3520 엔(세금 포함)
세계에서도 지정된 지역에서만 사육된 자양은 매우 높은 희소 가치.그런 자양은 육즙으로 냄새가 없고 부드러운 맛.너트와 붉은 피망을 사용한 로메스코 소스와의 궁합은 일품입니다.
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소 볼살 레드 와인 조림
2860 엔(세금 포함)
국산의 쇠고기 고기를 레드 와인 소스로 부드러워질 때까지 장시간에 걸쳐 차분히 끓였습니다.흰 강낭콩을 곁들여 품위있게 완성하고 있습니다.우선, 농후하고 풍부한 맛이 입안에 퍼지는, 향기 높은 자랑의 일품입니다.
빠에야 ~ Paellas ~ ▼ M 사이즈 ... 약 2 인분 / L 사이즈 ... 약 3 인분
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해산물 빠에야
3960 엔(세금 포함)
도쿄 빠에야 선수권에서 당당히 우승, 첫 타이틀을 획득한 40년 내 변함없는 자랑의 스탠다드 빠에야.특제 스프와 함께 끓이는 것으로 맛 깊은 일품이되고 있습니다.
L 사이즈
5940 엔(세금 포함)
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이카스미의 빠에야
3960 엔(세금 포함)
스페인 지중해 해안 발렌시아, 카탈루냐 지역의 전통적인 빠에야입니다.농후 스프에 이카스미를 더해 맛을 더해, 부드럽게 완성했습니다.원하는대로 아리오 리소스와 함께 드세요.
L 사이즈
5940 엔(세금 포함)
1/10
발렌시아 빠에야
5060 엔(세금 포함)
국제 빠에야 콩쿠르 세계 대회에서 특별상을 수상한 본고장 발렌시아 지방의 빠에야.닭고기와 콩 등 산의 행운이 메인으로 해산물과는 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다.
L 사이즈
7590 엔(세금 포함)
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피데와 데 간디아
4620 엔(세금 포함)
스페인에서 개최된 피듀와 인터내셔널 콩쿨에서 국제 부문 우승을 획득한 파스타파 에어리어.콩쿨에서 우승했을 때와 같은 레시피 스프를 사용하여 특별히 재현하여 제공합니다.
L 사이즈
6930 엔(세금 포함)
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VIDRIO 빠에야
6600 엔(세금 포함)
엄선 재료를 사용한 히이토로에서 가장 호화로운 빠에야.넘치는 "바다의 행운"이 빠에야의 진수를 이야기한다.당점이 자랑하는 일품이되고 있습니다.
L 사이즈
9900 엔(세금 포함)
디저트 ~ Postres ~
1/10
클레마 카탈라나와 계절 셔벗
1320 엔(세금 포함)
"클레마 카탈라나"란 프랑스의 과자 클레임 브뤼레의 원형이라고도 불리는 스페인 카탈루냐 지방의 전통적인 "커스터드 크림"을 말한다.일명 "클레마 산 조셉"="세인트 조셉의 크림"이라고도 불립니다.스페인어로 유리의 뜻을 가진 VIDRIO.풍미 풍부하고 크림색 커스터드와 깔끔한 셔벗을 VIDRIO 원단으로 완성했습니다.
1/10
금 파스텔 드 초콜릿
1320 엔(세금 포함)
크 베르 츄르 초콜릿을 사용한 클래식 가토 쇼콜라와 초콜릿 테린의 2 종류의 케이크.촉촉한 초콜릿과 부드러운 테린은 입안에서 살살 녹는 식감.견과류의 악센트와 제거 글레이즈 소스 더욱 풍부하게 해줍니다.화려한 금 장식을 한 일품입니다.
1/10
"브라소 데 히타노" 셔벗과 함께
1320 엔(세금 포함)
롤 케이크는 스페인에서도 "Brazo de Gitano"=브라소 데 히타노로 매우 인기있는 케이크입니다.계절 아이스와 과일, 베리 소스와 함께 즐길 수 있습니다.
1/10
벌꿀 트리하
1320 엔(세금 포함)
스페인 축제인 성주에 먹는 트리흐."성금요일의 트리흐"라고도 불리며 옛날부터 친숙한 올리브 오일로 튀긴 과자.아이스크림, 견과류 등으로 따뜻함과 차가움이 융합하는 고급 과자로 완성했습니다.
음료
점심
지도
- 주소
- 東京都中央区銀座４-6-16 11F 1101区画
- 오시는 길
- 긴자 역 도보 1 분, 히가시 긴자 역 도보 1 분 · 유 라쿠 쵸역 도보 6 분
음식점 정보
びいどろ 銀座三越店
びいどろ ぎんざみつこしてん
기본 정보
- 주소
- 東京都中央区銀座４-6-16 11F 1101区画
- 지도
- 긴자 역 도보 1 분, 히가시 긴자 역 도보 1 분 · 유 라쿠 쵸역 도보 6 분
- 전화 번호
- 03-6263-2090
- 영업 시간
- 월~금: 11:00~16:00
17:00~22:00 (요리 LO 21:00)
토, 일, 공휴일: 11:00~22:00
- 문의 시간
- 영업 시간 준하는
- 휴무일
- 없음
- 연관 페이지
상세 정보
- 평균 예산
- 점심: 2001 ~ 3000 엔 공식 만찬: 5001 ~ 7000 엔
- 사용가능 신용카드
- 이용 가능（VISA, 마스터, 아메리칸 익스프레스, DINERS, JCB, Discover, 은련）
- 전자 화폐
- 이용 가능（Suica, PASMO, ICOCA, iD, QUICPay）
- QR코드 결제
- PayPay, d 지불, 지부 보물 (Alipay), 미신 지부 (WeChat Pay)
- 요금 비고
- 문의 사항이 있으시면 언제든지 문의주세요!
감염증 대책
- 손님에 대한 대처
[입점 시]
컨디션이 안 좋은 분께는 자숙 요청 있음시설 내에서 마스크 착용 의뢰 있음가게 안에 소독제 설치혼잡할 때는 입점 거부연락처 기재 의뢰 있음[손님 자리로 안내]
카운터 석에 칸막이 있음자리마다 일정한 간격 있음다른 팀과 합석 금지[테이블/카운터 서비스]
주문 시에 손님과 일정한 간격 유지[계산 처리]
현금 등을 주고받을 시 직접 전달하지 않음계산하는 곳에 칸막이 있음
- 종업원의 안전위생관리
- 근무 시에 체온 검사마스크 착용자주 손 씻기
- 점포의 위생관리
- 환기설비의 설치와 환기다수가 이용하는 곳의 소독비품/탁상 설치물의 소독화장실의 핸드 드라이어 사용 중지
담배
- 흡연, 금연
전석 금연
미츠코시 점 (레스토랑 플로어)에 흡연실 있음.
- 흡연 전용실
- 있음
좌석/룸 정보
- 좌석 수
- 23 석 (예약은 서둘러 ◎)
- 최대 수용인원
- 14 명 (연회 등받습니다.)
- 개별실
- 없음
- 객실
- 없음（다다미 방은 없지만, 느긋하게 앉아 테이블 석을 준비하고 있습니다.）
- 호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)
- 없음（리고 타츠는 없지만, 느긋하게 앉아 테이블 석을 준비하고 있습니다.）
- 카운터 석
- 없음（일인당에서 이용할 수있는 좌석을 준비하고 있습니다.）
- 소파
- 수（느긋하게 보낼 소파 석을 준비하고 있습니다.）
- 테라스석
- 없음（테라스는 미안하지만, 악천후에도 안심 실내에서 연회를 즐기실 수 있습니다.）
- 전세
- 전세 불가（※ 협상）
- 야경이 예쁜 자리
- 없음
제공 서비스
- Wi-Fi
- 없음
- 장애인 시설
- 수（점 내에 단차 등은 없으므로 안심하시기 바랍니다.도움이 필요한 때는 부담없이 말을 걸어주십시오.）
- 주차장
- 수（긴자 미츠코시 주차장을 이용해주십시오.）
- 노래방 설비
- 없음
- 밴드 연주
- 불가
- TV・프로젝터
- 없음
- 영어 메뉴판
- 수
- 기타 설비
- 문의 사항 등 부담없이 매장에 문의하십시오.
기타
- 음료 뷔페
- 수（음료 뷔페 포함 메뉴 등 준비 있습니다.）
- 뷔페
- 없음（일품 일품 정성을 제공합니다）
- 술
- 칵테일 충실、와인 충실
- 어린이 동반
- 아이들 환영（가족의 식사도 가능합니다.문의 사항이 있으시면 언제든지 문의 바랍니다.）
- 웨딩 파티・2차
- 부담없이 문의 바랍니다.
- 축하・서프라이즈 대응
- 가능
- 라이브쇼
- 없음
- 애완동물 동반
- 불가
- 비고
- 영어 메뉴 있습니다.
관련 점포
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